ポンパレでレストラン仕様≪本格派ビーフカレー5食≫と池上製麺所のルミばあちゃんの讃岐うどん2食セットが899円。
ただし、残念ながらレトルトカレーにうどんを掛けても、美味しいカレーうどんにはなりません。
ご飯にかけて食べるカレーと、うどんにかけて食べるカレーは濃さが異なります。
一般的にカレーうどんのカレーの方が濃度が薄く、そのままレトルトカレーをぶっかけると、
妙に濃いカレーうどんに感じるでしょう。
よって、レトルトカレー3食を同時に調理し、その残りのカレーに麺つゆを入れて希釈した状態で
うどんにぶっかけるのが適切です。
もしくは5食中1食のカレーをうどん用に回し、カレー1対うどん3ぐらいで
麺つゆ希釈してカレーうどんをつくるのがよいかも。
なお、うどんを茹でたあとに冷水で締めるとコシがでて、美味しいつるつるとした麺になります。
しかし、カレーうどんに使用する場合は、再度お湯に潜らせて温め直すか、もしくは冷水締めは諦めて、温かいうどんとして食べましょう。
そうしないと、冷えた麺に温かいカレーが載っかり、何だかまずい物体が出来てしまいます。
