コーヒー1杯で長居するノマドワーカーが激増。みんななんでノマドワークしてるの？セキュリティ怖くない？

2024年9月25日

働き方が多様化し、カフェでノーパソをカタカタ叩いている人は珍しくともなんとも無い状況ですが、
店側からすると回転率を上げるために早く帰って欲しいそうな。

■「早くどけよ」と舌打ち

　9月某日、都内の小さなカフェ。キーボードをカタカタとたたくせわしない音が聞こえてくる。

　「リモートワークの日、家だと集中できないから、カフェに行くんですよね」

　PC作業をしていたIT企業に勤める会社員の男性（28）はこう言った。

　「会社にいると雑務を頼まれたりして、結局自分の仕事ができない。カフェなら程よく集中できますし、コーヒーを1杯頼んでしまえば、ずっといられる」

　この店のコーヒーは1杯420円。カフェではおよそ4時間を過ごすという。

　だが、肩身は「狭い」。以前、渋谷のスターバックスで2時間ほど仕事をしていたところ、「いろんな人ににらまれた」。席を探していたらしい若者たちには、「早くどけよ」と舌打ちされた。

　以来、「なるべく人が来なさそうな場所のカフェを選ぶようにしている」が、このカフェでも「店員に直接OKをもらったわけではない」という。

■コーヒー1杯とケーキで10時間

　カフェで「風当りの強さ」を感じているのは、仕事民も勉強民も同様だ。今年6月にXに投稿された「カフェ勉強への風当たりが強い」という内容のポストに、現在までに1.3万件のいいねがつくほど話題になった。

（中略）

　だが、こうした状況はカフェにとっては死活問題だ。

　「カフェは客単価が比較的高くない代わり、高い回転率を見込んでいます。しかも、コーヒーと軽食やケーキなどのセットを注文する通常の客に比べ、カフェワーカーやカフェ勉をする客の単価は低い傾向にある。大手チェーンはともかく、コーヒー1杯で長時間粘られては、個人カフェ経営者が悲鳴を上げるのも無理はありません」

　この傾向は特に都心部で顕著だという。コーヒー1杯で長居する客が増えれば、経営はひっ迫してしまう。

　今年1月に発表された帝国データバンクの調査結果によると、2023年の喫茶店（カフェ）の倒産は全国で72件。前年の34件から2倍以上増え、過去最多となった。
「カフェでお仕事」コーヒー1杯で“長居”問題に店が悲鳴「8割がカフェワーカー」の切ない現実（AERA dot.） – Yahoo!ニュース

カフェは時間調整や談笑の場、一人でゆっくりと読書をする場所、仕事をする場所など、
使い方は様々ですが、店側からすると、客単価が低い客にいつまでも居座られると、
経営を圧迫するのは紛れもない事実です。

現にカフェの倒産は過去最多となり、「如何に居心地良く過ごしてもらい、如何に後腐れなく早く帰ってもらうか」
は死活問題とのこと。そりゃそうだ、1杯数百円でずっとPCをカタカタやられたり、机いっぱいに勉強道具を
広げられても、カフェからするとメリットは全くありません。
まぁ個人店の場合は、そういう客が一人ぐらいいたほうが入りやすいですけどね。

という訳で、解決策としては値上げをするか、時間制にするか。
値上げよりは時間制のほうが簡単でしょうし、常連客の反発も少ないでしょうし、客が入店に躊躇することも
少なくなるでしょうから、さっさと導入すべきでしょうね。