【悲報】すき家、値上げ。並盛りは変わらず。11/29～。

【悲報】すき家、値上げ。並盛りは変わらず。11/29～。

散々ワンオペ問題で騒がれたすき家ですが、人件費を削減しまくってもついに対応しきれず、
牛肉及び米の価格が上昇を続けているため、ついに値上げに踏み切るそうです。

値上げ日：11/29～

値上げ内容：

なお、並盛りは350円のまま変更なし、とのこと。なぜだ。

すき家は値上げ理由として、

米国産牛肉の牛丼用部位の価格は前年同期比で42％上昇し、米の価格は前年同期比で9％上昇しました。さらに、パート・アルバイトの募集時平均時給は前年同期比で2.2%上昇しています。こうした食材価格の高騰と人件費の上昇を背景に価格を改定させていただくこととなりました。

と言っているのに、牛丼並盛りだけ値上げしませんは通用しないでしょ。

コストと利益の源泉として、主たる部分を占める並盛りをいじらないのは、
外野が見ると「値上げして売上下がるの怖いんだろ？だから中盛以上の金を払ってくれそうで平均顧客単価が
高そうな客に対してさらにふっかけてんだろ？」と見られかねません。

もっとも、決算書を読み解けば違う情勢が見えてくるかもしれませんが、
本当に苦しいなら並盛りも値上げするよね、とも思ってしまいます。

と、いろいろ勘ぐってもしょうがないので、牛丼が食べたい人は行ってみましょう。

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