アマゾンでパール金属 スキレット 鉄鋳物 IH対応が6割引。
むらなく火を通し、かつ保温性が高いためにそのまま鍋敷きなどを敷くと、
食卓に持っていけるスキレットです。
こういうものでアヒージョを作るとなんとなくおしゃれかも。
後片付けは大変ですけどね。
興味ある人はポチってみましょう。
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焦げ付くものではないので、
油たっぷりのアヒージョなら、後片付けは簡単だよ
焦げ付くものを調理すると
鉄フライパン並みの手間はかかるね
まぁ、小型浅型フライパンと思って
色々炒めたり焼いたりしてるわ
※ふちが無いので周囲に油滴が飛ぶので、そういう覚悟は必要
手入れは大変だけど鉄フライパン使ってる。
テフロン加工フライパンは有害だと知って全部捨てたわ。