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乾麺だと思ってコメ読んでたから、茹でる茹でないの話で「ほえー水洗いでいけるんや」とか思ってしまった。
・めんは一度ゆでてからお召し上がりください。そのままの水洗いでは召し上がれません。
これが地味にめんどくさいんよね
食えないこともない。実際水洗いすると若干腰が変わるけど、まぁそこまで拘る必要はない。
ただ、その一文は香川県民のアイデンティティを示す言葉やから、大事にしてあげて。
冷凍うどんや白玉うどんなら水洗いだけでも大丈夫ですが
これは生麺だから流石に茹でなきゃ食えないですね。
ほんまにやってみた？
こんぴらやとかうどんバカ店長のお店の生麺は散々「洗う」「めんどくさいから洗わない」
で食ったけど、そりゃ洗ったほうが美味しいけど、別に洗わなくても食えるよ。
俺が馬鹿舌なだけかもしれんが。