ケーキ通販のcake.jpで3日間限定クーポン祭り。初回限定2000円OFF、既存1000円OFF。～1/8。

ケーキ通販のcake.jpで3日間限定クーポン祭り。初回限定2000円OFF、既存1000円OFF。～1/8。

クリスマス前にはケーキの通販を購入した人が「ぐちゃぐちゃになって届いた」という話もあり、
結局店側が冷凍して発送しなかったのではないか、結局ケーキは近場で買うのがベストだよね、
という結論に落ち着きましたが、今ならケーキ通販のcake.jpで3日間限定クーポン祭りとなります。

初回限定　3,000円以上お買い上げで2,000円OFF
クーポンコード： C2000

既存会員の方　3,000円以上お買い上げで1,000円OFF
クーポンコード： C1000

期間
2021年1月6日（水）～2021年1月8日（金）

【クリームへのこだわり】
クリームは通常乳脂を高めるほど濃厚な味になりますが、冷凍への対応は難しくなります。（ひび割れます）
乳脂の比率を下げていけば、冷凍対応性は上がります。しかし、乳脂を下げれば淡白な味になってしまいます。
冷凍対応性を追求した上で、冷蔵ケーキのクリームを目指すために、北海道産生クリームに植物性脂肪を配合することに行きつきました。
その結果、冷凍して冷蔵しても、ひび割れにくく、変化の少ないクリームを実現しました。

【スポンジへのこだわり】
スポンジは保存料である乳化剤を使用していません。
通常スポンジは乳化剤を利用することで作り置きが出来ます。
しかし、卵本来の風味を生かすため、乳化剤を使用せず前日夜に焼き上げたものを常温保存庫で冷まして使っています。

色々とこだわりがあるみたいですが、結局冷凍ものですからね。
最初からそのへんのお店で必要な分だけちょびっと食べるのが、
節約的にも良いかも。

興味ある人はポチってみましょう。