プレジデントオンラインが筋トレのプロテイン不要論を掲載。「プロテインは筋肉に有益ではない、で決着が付いた」報道。筋トレ民は集まれ。

プレジデントオンラインが筋トレのプロテイン不要論を掲載。「プロテインは筋肉に有益ではない、で決着が付いた」報道。筋トレ民は集まれ。

庶民向けの住宅ローンやタワーマンション、一軒家購入の記事がやたら多く、
それらの記事では庶民が羨むようなメリットや購入者の家計をモデルケースとして描いた後、
「後からこんなリスクが分かって、結果地獄に堕ちました」という結末で読者の溜飲を下げる記事が
やたら多いプレジデントオンラインですが、今回、筋トレ民のプロテインの濫用を抑えるよう、
警告記事を掲載しているのでご紹介。

「牧田 善二」氏によるプロテイン不要論：

本記事の著者である牧田 善二さんの略歴は次の通り。
北海道大学医学部卒業、ロックフェラー大学にて研究、北海道大学医学部講師後
久留米大学医学部教授を歴任。

細部は上記リンク記事を読んで欲しいのですが、要約すると同氏の主張は次の通り。

・人工的なタンパク質が腎臓を悪くする。
・人体はパーフェクトにできている。
・「アミノ酸プール」で体内に大量にストックされるアミノ酸があるので、
通常の食事（肉・魚・大豆）を摂取していれば、アミノ酸が不足することはない。

同氏の主張を裏付ける医学論文：

・1994年のイギリスのダンディー大学の研究者が17ページにもわたる膨大な研究報告。
※17ページにもわたる膨大な、というのは原文そのまま。

そのチームによる実験では、男女26人のボディビルダーに対し、体重1キロあたり1.93グラム（60キロの人なら115.8グラム）という高タンパク食を毎日摂ってもらいました。しかし、筋肉にはなんの良い効果も出なかったそうです。

同記事4ページ目より引用。

・イエール大学での実験：

また、イェール大学で行われた実験で、5カ月間にわたり、アスリートに1日のタンパク質を55グラムに制限させたところ、筋力は逆に35％も増加したそうです。

管理人の疑問：

・なぜ1994年という27年前の論文を1個だけ紹介して、プロテインが筋肉には何のよい効果も出なかった、
と結論づけているのか。昨日の常識は明日の非常識と呼ばれるほどいわゆる「人体の常識」の変化が
激しいこの業界ですぞ。そしてサンプルサイズ26というのはあまりにも小さすぎる。

プロテインの効果を否定したいために、この論文を恣意的に選択した可能性が高い。
良い結果を出したい研究者がサンプルを恣意的に選んで検証することを
サンプルセレクションバイアスと言いますが、この場合は論文サンプルセレクションバイアスですな。

・イエール大学での実験のソースはどこなのか。またタンパク質を55グラムに
制限したら筋力が逆に35％も増加したのはなぜか。なぜそこを疑問に思わないのか。
タンパク質に筋肉の合成を阻害する作用があるのか？

・そもそもたかだか17ページの論文を「17ページにもわたる膨大な研究報告」という表現を使っている時点で、
この記事が信用ならない。17ページって言うほど膨大か？学部生の卒論でも本文だけでそれぐらい書くぞ、
補論のデータとか図表含めれば倍ぐらい行くぞ？

・逆にプロテインが筋肉の合成に有意にプラスであることを示す論文は山のようにあるはずだが、
なぜ取り上げないのか？上記記事では「プロテイン摂取が有効か、という議論に決着が付いている」
と書かれています。

アスリートやボディビルダーにとってプロテイン摂取は有効か。これは、長きにわたって議論が続けられてきた問題です。

しかし、この議論には、決着がついています。

同記事より引用。

この文言の後に、上記の「1994年にイギリスのダンディー大学の研究者が・・・」に
続きますが、これで決着が付いたとどうして言えるのか？

小学生でも「いやいや、27年前のソース論文1本でそんな事言われても人体の不思議は分からんでしょ。
だって人体はパーフェクトなんでしょ？パーフェクトなものが17ページで示せるわけ無いじゃん」と思うはず。

・プロテインを常用しているボディービルダーやアスリートはそれこそ星の数ほど存在しているが、
彼らはみな一様に腎臓を悪くし、短命なのか？

結論を出すにはより広範で、より適切にデザインされた検証が必要：

そもそもある程度の結論を出す記事としてプレジデントオンラインに掲載するのであれば、
次の手順を踏む必要があるでしょう。

①：先行研究の紹介。
プロテインの利益と弊害を分析した論文は死ぬほどあるので、それらの代表的な先行研究を紹介するのが
研究として有益であり、また儀礼ではないか。

②：次の本記事の独創点、過去の先行研究では研究されていない独自の着目点や、
新たに付け加えるべき観点を書く。

③：本記事の独創点②について、統計的手法や臨床実験を経て検証する。
なお、検証はバイアスが入り込まないよう、適切にデザインされた検証であることが、
複数の専門家の考察により得られることが望ましい。

④：同じく過去にも同様の研究を行った論文が死ぬほどあるので、それらの複数の研究の結果を統合し、
より高い見地から分析すること（メタアナリシス）を行う。

⑤：上記手順を以て、新たな解釈と知見を世の中に与える。

⑥：本研究で至らなかった点を列挙し、未来に繋げる。

という手段が必要かと思いますが・・・本記事ではそういうものは見当たりませんね。

要するにこの「牧田 善二」氏がただプロテインが嫌いなので、それらしい尤もらしい論説を
展開しているだけに過ぎないのでは、というのが管理人の感想です。

これを載せるプレジデントオンラインも大概ですけどね。
まさかプレジデントオンラインはわざわざ自社の紙面を使って読者を偽情報の荒波に放り込み、
同誌が常日頃から必要だ必要だと呟いている「論理的思考力、疑う能力、調べて考える能力、
ファクトベースで論ずる能力」を養成し、権威主義から読者を脱却させるという試金石を
提供してくれているのでしょうか。ありがたいなぁ。

ありがたいと思った人はプレジデントを有料購読してみましょう。

管理人は・・・まぁいらないかな。

筋トレしている人は、常識的な範囲でプロテインを摂取しましょう。厚生労働省が摂取を推奨している、
体重×1ｇ～2ｇを摂取することで健康になれます。日本人、特に女性の食事はタンパク質摂取が
欠乏する傾向にあるので、より積極的に摂取しましょう。

それもこれも、馬鹿なニュースメディアが「サラダとヨーグルトとスムージーで健康食！」などと売り煽り、
それに庶民（女）が飛びついているという原因がありますけどね・・・

アホかよ、まず卵を食え、大豆を食え、海藻や穀物や肉もまんべんなく食え、
後は日を浴びずに適度に運動して、糞してストレスフリーに寝てろ、と言いたい。